L’abbinamento pizza- cocktail è sicuramente insolito e poco usuale. Tuttavia, molto sfizioso ed originale da sperimentare. Basta sapere abbinare bene il condimento della pizza al cocktail.
L’abbinamento pizza e cocktail è comunque un trend molto diffuso nei paesi anglosassoni e trova sostenitori sempre più numerosi anche in Italia.
Ecco i migliori abbinamenti pizza – cocktail, nello specifico le pizze più gettonate abbinate ad i cocktail maggiormente in voga.
ABBINAMENTI PIZZA COCKTAIL PER TUTTI I GUSTI
Molti cocktail in realtà si combinano alla perfezione con la Pizza Margherita ed in ogni caso sono perfetti anche come cocktail pre pizza.
Tra questi troviamo:
- Gin-Tonic: gin e acqua tonica mescolati con ghiaccio e una fetta di limone;
- Negroni: vermut rosso, bitter Campari e per finire del gin completati con una fetta d’arancia;
- Gin Fizz: gin, del succo di limone e il resto soda con un po’ di zucchero.
Con la pizza Vegetariana il miglior abbinamento è sicuramente il fresco e deciso Moscow Mule, che si prepara con vodka, ginger beer e il succo di lime.
Nel caso della pizza Carrettiera, con i classici e saporiti ortaggi campani, i friarielli, il miglior abbinamento è sicuramente con il Cucumis Collins (cetriolo, sambuca, succo di limone e acqua frizzante)
La 4 Formaggi si abbina con lo Spritz, frizzante cocktail che alleggerisce il gusto così ricco del formaggio e rinfresca il palato. Lo spritz è composto da Aperol, prosecco, soda e ghiaccio con limone.
Nel caso di pizze particolarmente farcite e condite con ingredienti dal sapore deciso, come ortaggi grigliati, rucola, pancetta o guanciale croccante, l’ideale è sicuramente accompagnarle con un cocktail a base di rum ma speziato con menta, lime, vaniglia e zucchero di canna. Un esempio calzante è il mojito.
Gli abbinamenti pizza-cocktail sono un grande classico degli apericena del sud, dove vengono servite insieme a fritti e al celebre tagliere di salumi e formaggi, ma sono anche un abbinamento sfizioso da sostituire al classico pizza-birra oppure al sofisticato pizza- vino.
Quale proverete o avete già sperimentato?
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